Aktuelles

Liebe Gäste,

Am 27.05, 28.05, 03.06 und 04.06 hat unser Gasthaus Eifler Zeiten wegen einer größeren Gesellschaft geschlossen.

Bei schönem Wetter freuen wir uns, Sie auf unserer Terrasse begrüßen zu dürfen.

Wir bitten um Ihr Verständnis.

Spargelanstich in der Landlust

Ab Donnerstag, 21. April 2016 beginnt im Gasthaus Eiflers Zeiten endlich wieder die Spargelzeit. Für unsere Spargelkarte haben wir Schinken in unserem Smoker geräuchert, Wiener Schnitzelchen geklopft, Kalbsfilet vorbereitet, Hollandaise angerührt und jede Menge Spargel geschält. Der passende Wein steht kalt und an süßen Köstlichkeiten wird es auch nicht mangeln.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und viele spargelbegeisterte Gäste!!!

Am besten vorab einen Tisch reservieren :-)

Gastronomie

Eine moderne Interpretation der deutschen sowie der Eifler Küche wird Ihnen in der Landlust Gastronomie Burg Flamersheim geboten. Der Chefkoch Oliver Röder lässt dabei im wesentlichen Produkte aus deutscher Erzeugung, speziell aus der Region Eifel, in seine Küche einfließen.
(siehe Bildergalerie)

Im Bembergs Häuschen „Das Restaurant“ gibt Oliver Röder seine eigene Interpretation der deutschen Küche wieder, und lässt dabei seiner Kreativität freien Lauf.

Im Eiflers Zeiten „Das Gasthaus“ ist das Angebot ein Querschnitt aus den vergangenen Tagen der Eifel. Spezialitäten der deutschen Regionalküche sollen originell, begeisternd und phantasievoll kreiert werden. Alte Gerichte nach Rezepten vergangener Generationen finden immer wieder hier und da Einflüsse. Erinnerungen an „Großmutters Küche“ werden bei dem Einen oder Anderen geweckt werden.

Oliver Röder zog es bereits mit 16 Jahren aus dem Norden Niedersachsens an den fernen Tegernsee, um im „Parkhotel Egerner Hof“ das Handwerk des Kochs zu erlernen. Hier bekam er die Möglichkeit, Erfahrungen in der bodenständig–deftigen und gehoben–filigranen Küche zu erwerben.

Nach den Lehrjahren unter der Küchenleitung von Michael Fell (1 Stern Guide Michelin) im Restaurant „Dichterstub’n“, führten ihn seine Wege zum „Michael Moore Restaurant“ London, zu Gerd Eis' (1 Stern Guide Michelin) Restaurant „Ente“ im Nassauer Hof Wiesbaden, „Bayerischer Hof“ München und zu Christian Jürgens (2 Sterne Guide Michelin) auf die „Burg Wernberg“.

Mitgliedschaften und Auszeichnungen

Jeunes Restaurateurs d'Europe
Mitglied in der Vereinigung
Jeunes Restaurateurs d'Europe
1 Stern im Guide Michelin
1 Stern im
Guide Michelin
16 Punkte im Gault Millau
16 von 20 Punkten im
Gault Millau
3 Punkte im Feinschmecker
3 von 5 F's im
Feinschmecker
Deutscher Gastronomiepreis 2013
Gewinner des
Deutschen Gastronomiepreises 2013

Kontakt

Johannes von Bemberg
Oliver Röder

Burg Flamersheim
53881 Euskirchen

(Anfahrt über Sperberstraße)

Tel. 02255 – 94 57 52
Fax 02255 – 94 57 61

Email: info@landlustburgflamersheim.de

Veranstaltungen im

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