Aktuelles
Spargel Zeit in der Landlust
Spargelcrèmesuppe mit Croûtons und Lachsstreifen 6,90€
Spargelsalat „Burg Flamersheim“ 7,90€
Flammkuchen aus dem Holzofen mit Spargel und Schinken 8,90€
Spargel vom Maternushof Euskirchen:
Spargel mit neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter 14,90€
Wahlweise dazu:
- Rohen und gekochten Schinken vom Metzger Schmitz aus Kirchheim 5,90€
- Paniertes Kalbsschnitzel 7,90€
- Filetstück von der Lachsforelle 7,90€
- Eifler Rinderfiletsteak 180g 23,90€
Und für danach:
Erdbeergratin mit Joghurteis und Minze 6,90€
Dazu ein gutes Tröpfchen Wein:
Wären da nicht die versteckten Bitterstoffe, könnte man Spargel zu einer ganzen Reihe von Weinen servieren. Tatsächlich bleibt aber nur eine kleine Anzahl. Der Silvaner aus Franken hebt zum Höhenflug ab. Er duftet diskret nach gelben Früchten und frischen Wiesenkräutern und stellt den perfekten Begleiter zum Spargel.
Franken, Horst Sauer, Escherndorfer Lumpp, Silvaner, Spätlese, trocken
0,1l 5,90€
0,25l 12,40€
0,75l 36,90€
Aktuelle Auszeichnungen / Presse
Der Feinschmecker zeichnet aus:
Die Landlust gehört zu den Besten 450 Landgasthäusern in Deutschland.
Küchenchef Oliver Röder wird zusammen mit Andreas Högg zweiter bei der Bocuse d'Or Selection Germany 2012!!!
http://www.ahgz.de/archiv/gold-fuer-johannes-goll,200012193518.html
http://www.rundschau-online.de/html/artikel/1327919418104.shtml
Auch der Kölner Stadtanzeiger lobt die Küche der Landlust!
http://www.ksta.de/html/artikel/1326285629906.shtml
Und noch eine Auszeichnung: Im Rahmen der Veranstlungen "Kulinarische Auslese" veranstaltet durch S. Pellegrino ist die Landlust bei der Endausscheidung am 6. Februar in München zum" Neueinsteiger des Jahres" gewählt worden. Ein herzliches Dankeschön an das komplette Team der Landlust, an All unsere Lieben Gäste und Allen Beteiligten, die im vergangenen Jahr bei der Realiesierung des Projektes geholfen haben. DANKE!!!
Wir sind im Vartaführer das Restaurant der Woche! Ein herzliches Dankeschön an das komplette Landlust Team. Link: http://www.varta-guide.de/vartaguide/Restaurant_der_Woche.html;jsessionid=BEB6BF5AE154438F33D6D922F8A54EF7
Gourmet- & Wellnesswochenende im Ameron Parkhotel Euskirchen & Bembergs Häuschen
Entfliehen Sie dem Alltag und verbringen ein erholsames Wochenende im Ameron Parkhotel Euskirchen. Lassen Sie sich mit kulinarischen Gaumenfreuden im Restaurant mosaic des Park Hotels von der jungen, kreativen Küche mit italienischem Einfluss verwöhnen.
Speisen Sie unweit des Hotels, in der traumhaften Kulisse der Burg Flamersheim im Restaurant „Bembergs Häuschen“ und lassen Sie sich in romantischer Atmosphäre von Küchenchef Oliver Röder und seinen Gourmet - Kreationen überraschen.
Entspannen Sie mit einem vitalisierenden Wellnessprogramm im VITALITY SPA Bereich des Park Hotels und genießen Sie mit unseren Gourmetarrangements einfach Zeit zu Zweit.
Großes Gourmetarrangement
• Zwei Übernachtungen im Deluxezimmer inklusive reichhaltigen Frühstücksbuffet
• Willkommensgruß bei Anreise auf Ihrem Zimmer
• 3- Gang Menü am ersten Abend im Restaurant mosaic im Park Hotel
• 5- Gang Menü am zweiten Abend im Restaurant „Bembergs Häuschen“ in der Burg Flamersheim inklusive Shuttle für Hin- und Rückfahrt
• Einstündige Nutzung der SPA Suite, mit Whirlpool und eigenem Dampfbad sowie eine Ganzkörpermassage in unserem VITALITY SPA
• Kostenfreies Parken in der Tiefgarage des Park Hotels
Für 229,-€ pro Person im Doppelzimmer
Kleines Gourmetarrangement
• Eine Übernachtung im Deluxezimmer inklusive reichhaltigen Frühstücksbuffet
• Willkommensgruß bei Anreise auf Ihrem Zimmer
• 5-Gang Menü im Restaurant „Bembergs Häuschen“ in der Burg Flamersheim inklusive Shuttle für die Hin- und Rückfahrt
• Einstündige Nutzung des SPA Suite, mit Whirlpool und eigenem Dampfbad sowie eine Ganzkörpermassage in unserem VITALITY SPA
• Kostenfreies Parken in der Tiefgarage des Park Hotels
Für 155,-€ pro Person im Doppelzimmer
Buchen Sie Ihr unvergessliches Wochenende direkt unter 02251 - 775 0 oder unter reservierung@ameron-parkhotel-euskirchen.de. oder bei der Landlust Burg Flamersheim unter 02255 - 945752
Gastronomie
Eine moderne Interpretation der deutschen sowie der Eifler Küche wird Ihnen in der Landlust Gastronomie Burg Flamersheim geboten. Der Chefkoch Oliver Röder lässt dabei im wesentlichen Produkte aus deutscher Erzeugung, speziell aus der Region Eifel, in seine Küche einfließen.
(siehe Bildergalerie)
Im Bembergs Häuschen „Das Restaurant“ gibt Oliver Röder seine eigene Interpretation der deutschen Küche wieder, und lässt dabei seiner Kreativität freien Lauf.
Im Eiflers Zeiten „Das Gasthaus“ ist das Angebot ein Querschnitt aus den vergangenen Tagen der Eifel. Spezialitäten der deutschen Regionalküche sollen originell, begeisternd und phantasievoll kreiert werden. Alte Gerichte nach Rezepten vergangener Generationen finden immer wieder hier und da Einflüsse. Erinnerungen an „Großmutters Küche“ werden bei dem Einen oder Anderen geweckt werden.
Oliver Röder zog es bereits mit 16 Jahren aus dem Norden Niedersachsens an den fernen Tegernsee, um im „Parkhotel Egerner Hof“ das Handwerk des Kochs zu erlernen. Hier bekam er die Möglichkeit, Erfahrungen in der bodenständig–deftigen und gehoben–filigranen Küche zu erwerben.
Nach den Lehrjahren unter der Küchenleitung von Michael Fell (1 Stern Guide Michelin) im Restaurant „Dichterstub’n“, führten ihn seine Wege zum „Michael Moore Restaurant“ London, zu Gerd Eis' (1 Stern Guide Michelin) Restaurant „Ente“ im Nassauer Hof Wiesbaden, „Bayerischer Hof“ München und zu Christian Jürgens (2 Sterne Guide Michelin) auf die „Burg Wernberg“.
